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CHATEAU LINOT

Saint Estèphe, Cru Artisan

FICHE TECHNIQUE

Viticulture

Superficie : 0,6 ha

Terroir : Graves quaternaires, situé sur la colline de Cos

Age moyen du vignoble : 60 ans, les plus vieilles vignes datant de 1940

Densité de plantation : 10 000 pieds / ha

Encépagement : 70% cabernet sauvignon et 30% merlot

Culture : Raisonnée, travail du sol

Vendanges : En cagettes, avec un tri rigoureux sur grappe puis sur baies


Vinification & Elevage

Encuvage : Gravitaire en cuve inox thermorégulées

Cuvaison : 4 semaines avec délestage pour une extraction douce

Barriques : 100% chêne français dont 35 % neuves

Durée élevage : 18 mois 

Production moyenne : 4500 bouteilles

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Château Linot: Services
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