D’une robe rouge profonde, le Château Serin 2023 révèle un nez puissant et chaleureux, dominé par des arômes de fruits noirs confits, évoquant le coulis de framboise. En bouche, la texture est charnue, soutenue par des tanins enveloppants qui apportent structure et élégance. Un millésime savoureux, harmonieux et doté d’une belle fraîcheur finale.
CHÂTEAU SERIN 2023
14,00 €Prix
Viticulture
- Superficie : 2 ha
- Terroir : Graves sableuses
- Age moyen du vignoble : 25 ans
- Densité de plantation : 9 500 pieds / ha
- Encépagement : 60 % Merlot 20% Cabernet Sauvignon 20% Petit Verdot
- Culture : En conversion à l’agriculture biologique
- Vendanges : Tri rigoureux sur grappe puis sur baies
Vinification & Elevage
- Cuvaison : 4 semaines en cuve inox thermoregulees avec pigeage et délestage pour une extraction douce
- Barriques : 100% chêne français Durée élevage : 18 mois
- Production moyenne : 12 000 bouteilles
Le millésime 2023 a obtenu une médaille d’Or au Concours Général de Paris 2025.