CHÂTEAU LINOT 2023

Viticulture

• Superficie : 0,6 ha
• Terroir : Graves quaternaires, situé sur la colline de Cos
• Age moyen du vignoble : 60 ans, les plus vieilles vignes datant de 1940 Densité de plantation : 10 000 pieds / ha
• Encépagement : 70% cabernet sauvignon et 30% merlot Culture : Raisonnée, travail du sol
• Vendanges : En cagettes, avec un tri rigoureux sur grappe puis sur baies

Vinification & Elevage

• Encuvage : Gravitaire en cuve inox thermorégulées
• Cuvaison : 4 semaines avec délestage pour une extraction douce Barriques : 100% chêne français dont 35 % neuves
• Durée élevage : 18 mois
• Production moyenne : 4500 bouteilles