Le Château Petit Serin 2021 se dévoile avec une belle couleur cerise burlat, attirant immédiatement l’attention.
Son nez complexe offre une palette aromatique riche, mêlant des notes de fleurs blanches, de menthe et de cacao, suivies par des touches de purée de framboise.
L’attaque est dynamique, promettant une belle expérience gustative. Au milieu de la bouche, le vin se déploie avec amplitude et gourmandise, créant une sensation agréable.
La finale est opulente, laissant une empreinte délicieuse avec des notes de café torréfié et de framboises fraîchement cueillies.
Un vin qui saura ravir les amateurs de belles cuvées !
CHÂTEAU PETIT SERIN 2021
42,00 €Prix
Viticulture
- Superficie : 0,7 ha
- Terroir : Graves sableuses en surface et argile en profondeur
- Age moyen du vignoble : 40 ans
- Densité de plantation : 8 000 pieds / ha
- Encépagement : 100% cabernet sauvignon
- Culture : En conversion à l’agriculture biologique, travail du sol
- Vendanges : Tri rigoureux sur grappe puis sur baies
Vinification & Elevage
- Encuvage : Gravitaire en cuve inox thermorégulées
- Cuvaison : 4 semaines avec délestage pour une extraction douce
- Barriques : 100% chêne français
- Durée élevage : 18 mois
- Production moyenne : 5300 bouteilles